Frische Eier aus der Region

Frisches aus der Region

Unter dem Motto „Heute gelegt und morgen schon im Lebensmittelmarkt“ produzieren unsere ca. 84.500 Legehennen in mehreren Ställen in ökologischer (Bio-) Haltung, Freilandhaltung und Bodenhaltung täglich frische Eier.
Modernste Stallanlagen sowie eine großzügige Auslauffläche von etwa 30,2 Hektar bieten optimale Bedingungen.

Zertifizierte moderne Packstelle

In unserer modernen Packstelle werden alle Eier sortiert, gewogen, verpackt und für unsere Kunden kommissioniert.

Packstelle und Haltungsformen sind nach den KAT-Leitfäden zertifiziert.

Gefüttert werden unsere Hühner mit Legehennenfutter von umliegenden Futterwerken. Somit sind auch hier kurze Transportwege gesichert.
Für unsere Biohühner mischen wir unser Futter selbst. Das Getreide kommt von umliegenden Biobauern, die mit uns gemeinsam den Weg zu nachhaltiger Landwirtschaft gehen.

In vielen Edeka-, Rewe- und Simmel-Märkten, auf Bauern- und Wochenmärkten unserer Region, der Gastronomie und unseren eigenen Regiomaten direkt an unserem Hofladen in Schönberg und in Zwickau-Marienthal finden Sie das Weber-Ei.

Eier sind gesund

Gesunde Inhaltsstoffe:
» Eiweiß (Protein): Hochwertiges, leicht verdauliches Protein – ideal für Muskelaufbau und Zellreparatur.
» Vitamine: A, D, E, K, B1, B2, Folsäure
» Mineralstoffe: Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium und Kalium
» Cholin: Wichtig für Gehirnfunktion und L» bergesundheit.
» Omega-3-Fettsäuren: (besonders bei Eiern von freilaufenden Hühnern)

Worauf man aber achten sollte:

Cholesterin: Ein Ei enthält ca. 240 mg Cholesterin (nach Angabe der DGE). Früher dachte man, das erhöhe den Cholesterinspiegel im Blut. Heute weiß man:
Bei den meisten Menschen beeinflusst das Nahrungs-Cholesterin den Blutwert kaum. Problematischer sind gesättigte Fette und Transfette, nicht Eier.

Allergien: Vor allem bei kleinen Kindern kann Hühnereiweiß eine Allergie auslösen.

Zubereitung: Gekochte oder pochierte Eier sind gesünder als stark gebratene (weniger Fett).

Ein Ei ist ein echtes Nährstoffpaket – vor allem bei ausgewogener Ernährung ist es absolut empfehlenswert.

Frisches aus der Region

Zertifizierte moderne Packstelle

Eier sind gesund

Fazit: Eier machen glücklich…

Schönberger Geflügelhof Weber GmbH & Co. KG

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